Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần thứ 11 năm 2023 với sự tham gia của các đại sứ quán, cơ quan đại diện ngoài nước tại Việt Nam và các đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao, sở ngoại vụ các địa phương trong cả nước diễn ra từ ngày 9-10/12 tại Khu ngoại giao đoàn Vạn Phúc (quận Ba Đình, Hà Nội).
Được tổ chức thường niên bởi Bộ Ngoại giao, Liên hoan Ẩm thực quốc tế đã trở thành một sự kiện giao lưu văn hóa, ẩm thực và từ thiện nổi bật với sự tham gia ngày càng đông đảo của các đại sứ quán, các trung tâm văn hóa nước ngoài, các sở ngoại vụ đại diện các tỉnh, thành phố, doanh nghiệp và các đơn vị trong Bộ Ngoại giao.
Dự kiến năm nay sẽ có khoảng 150 gian hàng của các đại sứ quán, trung tâm văn hoá nước ngoài, các sở ngoại vụ địa phương, các đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao, một số doanh nghiệp và các đơn vị tham gia.
Tại liên hoan lần này, tỉnh Thái Nguyên sẽ giới thiệu, trưng bày khoảng 20 sản phẩm là nông sản chất lượng cao, tiêu biểu trong số 230 sản phẩm OCOP của tỉnh, như: Mỳ gạo Bao Thai Định Hóa, gạo nếp Thầu Dầu, miến Việt Cường, trà tôm nõn Hương Vân Trà... Liên hoan Ẩm thực quốc tế là cơ hội quảng bá các sản phẩm đặc sản của địa phương, cũng là một dịp để các doanh nghiệp, hợp tác xã khai thác thị trường nội địa và xuất khẩu.
Liên hoan Ẩm thực quốc tế được tổ chức từ năm 2014 và duy trì đều đặn đến nay. Đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp tại Việt Nam quảng bá thương hiệu, các hoạt động kinh doanh và các mặt hàng dịch vụ tới bạn bè quốc tế, cũng như các vị khách tham gia chương trình...
Chương trình được tổ chức với mục đích giao lưu văn hóa, tăng cường hiểu biết lẫn nhau, giới thiệu về đất nước và con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế, thông qua cầu nối quan trọng là các đại sứ quán và trung tâm văn hóa nước ngoài.
Liên hoan sẽ có các hoạt động: Giới thiệu ẩm thực đặc trưng của Việt Nam và các nước, giao lưu văn hóa, văn nghệ, trưng bày và bán đặc sản địa phương, gây quỹ từ thiện.
Minh Anh
